20 urte Munduko Arrozak - Errezetak eta istorioak

Ander Elgorriaga
https://ddtbanaketak.com/web/image/product.template/70628/image_1920?unique=f4bfbc3

12.00 € 12.0 EUR 12.00 € VAT Included

12.00 € VAT Included

Not Available For Sale

    This combination does not exist.


    Internal Reference: 9788409516063
    Editorial: Bilbo Zaharra, Zabala eta San Frantzisko koordinadora
    Genero: Arrazakeriaren kontra
    Idioma: euskaraz
    Colacion: Arrazakeria, Hirigintza
    Fecha de edición: 2023
    Fecha de entrada: 2023-06-07

    Además, con motivo del 20 aniversario, la coordinadora y el grupo Dibujatolrato Sinparar han presentado un libro ilustrado titulado «20 años de Arroces del Mundo: recetas e historias». Editado en euskera y castellano, recoge 16 recetas de personas y grupos de diversas procedencias —Ghana, Ecuador, Bilbao, Etiopía, Honduras, Senegal o Marruecos— que, habitualmente, participan en el evento.
    La coordinadora ha explicado que cada receta no sólo cuentan con explicaciones concretas de sus ingredientes y modo de preparación, sino que, además, están acompañadas de historias y comentarios en los que se explica el valor de la diversidad, la situación de las personas migradas y raciliazadas y la importancia de «Arroces del Mundo». «Esta publicación es sólo una porción, muy pequeña, de esa variedad de sabores que hacen de nuestros barrios de Bilbao la Vieja, San Francisco y Zabala, comunidades mejores, abiertas, solidarias y luchadoras»."
    (Laura Fontalba / Ecuador Etxea)