ECOLOGÍA SOBRE LA MESA: Recetas para las cuatro estaciones

20.00

Autor: VV.AA.
Idioma: Castellano
Editorial: Cambalache
Procedencia: Asturies
SKU: 9788493963316 Categorías: , , , Etiquetas: , ,

Un sinfín de recetas culinarias de todo tipo (salsas, masas, congelados, aliños, conservas, sopas, postres…), totalmente ecológicas y saludables. Pero este libro es algo más. Junto a cada receta encontramos artículos y reflexiones sobre diferentes temas relacionados con las preocupaciones alimentarias: los grupos de consumo, los alimentos refinados, transgénicos, grandes superficies, huerto en casa… Presentado en formato apaisado y a todo color.

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